La sostenibilità è un valore alla base di ogni nostra attività e in ambito agricolo è espressa nella scelta del metodo biologico, volto a produrre con sostanze e processi naturali, nel rispetto dell’equilibrio ambientale. 

Nelle nostre colture non utilizziamo insetticidi, pesticidi, concimi di sintesi e diserbanti. La fertilità del suolo è preservata dalla rotazione colturale e viene rispettata la stagionalità di frutta e verdura.

Attuiamo ogni giorno un’agricoltura che senza utilizzare sostanze inquinanti cerca di contrastare gli effetti già noti e devastanti del cambiamento climatico, come la prolungata siccità.

Proprio per andare incontro a tali cambiamenti vengono sperimentate nuove tecniche e nuove colture (come ad esempio l’okra o gombo, una pianta originaria dell’Africa tropicale che ama i climi caldi) realizzando un esempio di economia circolare. Abbinata a forme di riutilizzo di scarti agricoli, per compost, trinciature, semine rotative.